Каждую зиму начиная с 1989 по 1997 г. Эрик Галлардо проводил в шведской Лапландии курсы вождения на льду для профессиональных пилотов-испытателей. В течении всего этого времени у него созревала безумная идея, которую в 2005 г. он наконец воплотил в жизнь.
Зимой 2006 г. Эрик организовал первые курсы вождения "Laponie Ice Driving", а 2009 год ознаменовался крупными инвестициями в создание комплекса частных трасс, включая копию трассы Формулы-1 "Поль Рикар" в масштабе 1:1.
Выпускник Инженерной Академии ESTACA, специалист по автомобильной динамике, официальный инструктор Lotus Engineering для профессиональных пилотов-испытателей шасси, бывший 1-ый пилот-испытатель европейского филиала одной из крупнейших автомобилестроительных компаний мира, вице-чемпион Франции 1998 года в классе GT4. В 1999 году, он основал школу вождения "Cap MAITRISE", которая была выбрана Французской Федерацией Автоспорта для начального обучения 20 официальных инструкторов по пилотажу на льду во Франции. Эрик Галлардо построил свою профессиональную карьеру вокруг своей страсти, страсти к автомобилям.
